¿SU YOGUR LO PREFIERE CON DEFENSIS O SIN DEFENSIS, DAMA?

Otra historia sobre etiquetas de alimentos con desinformis y manipulex.

Esta vez preferí llamar a la línea de atención al cliente de Alpina, antes de tener una conversación con la IA. Es lo más justo. Aunque mi instinto me diga que Defensis no es absolutamente nada, preferí ir a la fuente antes de confabular en contra de una empresa tan querida por los colombianos.

Me contestó Katerine. Me presenté y le pregunté si ella me podía resolver una duda sobre un producto. La única opción que me parecía acorde a mi necesidad era la de quejas y reclamos. La elegí, aunque lo mío fuera una duda existencial. Muy amablemente me confirmó que ella era la indicada para esa tarea, así que proseguí: “Tengo una duda sobre un producto de ustedes que se llama Yox,” le comenté. “Quiero entender qué es Defensis.” Un corto silencio y luego: “¿Señora?”

Igual que con la Mozzarella Selezionata, tuve que repetir la pregunta: “¿Tú me puedes explicar qué tipo de ingrediente es el Defensis? Es que el yogurt dice Yox con Defensis.” Silencio, sonido de alguien tecleando… “Entiendo, señora Adriana. Por favor permítame un momento en la línea y ya vuelvo con usted.” Accedí a esperar. Katerine volvió: “Señora Adriana, validando la información, Defensis significa que ayuda a su sistema de defensas porque tiene vitamina C, zinc y millones de probióticos.” “¿Pero el Defensis es un nutriente como el calcio o el zinc?” insistí.

Entonces Katerine entró al rescate y me explicó: “El Defensis es como una determinación de acuerdo a cada una de las vitaminas y demás ingredientes que trae el Yox.” ¿¿Anotaron?? ¡¡¡Anoten porque se les olvida!!! Lo que siguió solo se puso peor. No quiero copiar toda la conversación. Diría que con un fragmento es suficiente: “El Defensis ayuda a diferenciar todos los beneficios que tiene con el cuerpo: con los glóbulos blancos, orgánicos y linfáticos, con las moléculas y demás.”

La cereza del pastel fue la siguiente: “Y ya, directamente, si la señora Adriana quiere validar más información sobre el Yox con Defensis o el Yox con Mentalis, puede revisar la página web.” “Ah, ¿¿Hay Yox con Mentalis también??” le dije. Me respondió que sí, con orgullo. Le agradecí toda su ayuda y nos despedimos.

Una conversación con la IA

A: Querida Gemini: Compré un yogur que se llama Yox con Defensis. Quiero entender qué es Defensis. ¿Me puedes explicar?

G: … Te interesará saber que "Defensis" no es un ingrediente único, sino el nombre que la marca Alpina le ha dado a una combinación de componentes añadidos a su bebida láctea para ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.

A: Me confunde. Pareciera que el Defensis fuera un ingrediente. ¿Qué opinas? ¿No te resulta engañoso?

G: Tienes toda la razón. Es completamente comprensible que te resulte confuso e incluso un poco engañoso. Desde la perspectiva del consumidor parece un ingrediente único. La palabra "Defensis" se presenta de forma prominente, lo que sugiere que es una sustancia que se agrega al producto (como si fuera un aditivo o una fruta).

¿Entonces es engañoso?

Como siempre, yo quiero que me hagan sentir ignorante, así que seguí indagando sobre el por qué de esa práctica.

Mi amiga artificial me explicó que, desde la perspectiva de la marca, se usa como un factor diferenciador. “Si simplemente dijeran ‘Con probióticos, vitamina C y zinc’, sonarían como muchas otras marcas”, aclaró, y añadió: “Además, Defensis es una palabra que sugiere directamente el beneficio que el producto ofrece: ‘Defensas’. Es más fácil de recordar y de entender que un listado de nombres químicos o científicos.” "Comprendo", me dije, pero igual pensé "Creo que con un pequeño esfuerzo se logra transmitir el mensaje sin decir pendejadas… ¿Qué tal solo: Yox eleva tus defensas?"

La ley de etiquetado en la mayoría de los países exige que la lista de ingredientes sea precisa y revele los componentes reales. Según G, la práctica de darle un nombre de marca a una fórmula es una herramienta de marketing que juega con la percepción. “¿Quién se pone a leer la lista de ingredientes?”, me pregunté. Por eso es que nos meten los dedos y otro poco de productos en la boca.

Mi humilde opinión es que sería una maravilla para su salud y, de paso, para el medio ambiente, que los consumidores entendieran cada vez más cositas sobre los alimentos. Que se preguntaran de dónde viene lo que comen, qué aditivos y qué conservantes le meten, para qué les añaden todo lo que les añaden, etc. Y que la industria les ayudara a contestar sus preguntas sin tratarlos como idiotas y sin suplementarlos con desinformis y manipulex.